หลายคนรู้ว่าไข่นั้นมีสารอาหารที่สูงกว่าดังนั้นพวกเขามักจะกินวันละหนึ่งไข่ แต่บางคนก็ชี้ให้เห็นว่าไข่แดงในไข่นั้นมีคอเลสเตอรอลจำนวนมากสำหรับผู้สูงอายุถ้าคุณกินไข่เป็นประจำมันจะทำให้คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น ดังนั้นในที่สุดการกินไข่ในผู้สูงอายุทำให้มีคอเลสเตอรอลสูงหรือไม่? ลองค้นหาด้วยกัน
ผู้สูงอายุกินไข่ทำให้มีคอเลสเตอรอลสูงหรือไม่?
แม้ว่าไข่จะมีคลอเรสเตอรอลนอกเหนือจากคอเลสเตอรมันยังประกอบด้วยเลซิตินซึ่งสามารถช่วยเผาผลาญคอเลสเตอรอลซึ่งหมายความว่าแม้ว่าปริมาณของคอเลสเตอรอลในร่างกายจะเพิ่มขึ้นหลังจากการบริโภคไข่เนื่องจากการมีเลซิตินในไข่ ดังนั้นหลังจากรับประทานไข่มันสามารถช่วยในการเผาผลาญคอเลสเตอรอลเพื่อให้ร่างกายสามารถควบคุมคอเลสเตอรอลป้องกันคอเลสเตอรอลในไข่มากเกินไปจากการสะสมในเลือดและเพิ่มคอเลสเตอรอล ดังนั้นผู้สูงอายุกินไข่อย่างถูกต้องจะไม่ทำให้เกิดคอเลสเตอรอลสูง
แต่รู้ว่าสำหรับผู้สูงอายุการกินไข่ต่อวันจะไม่มีผล แต่ถ้าคุณกินไข่มากเกินไปทุกวันมันจะง่ายต่อการกินคอเลสเตอรอลมากเกินไปและทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง
การกินไข่เป็นประจำมีประโยชน์อย่างไร?
I. ปรับปรุงการพัฒนาทางกายภาพ
สำหรับวัยรุ่นที่อยู่ในขั้นตอนของการพัฒนาการกินไข่อย่างถูกต้องทุกวันสามารถส่งเสริมการพัฒนาและเสริมสร้างความจำในสมองสารอาหารต่าง ๆ ที่มีอยู่ในคอเลสเตอรอลสามารถเติมเต็มร่างกายได้อย่างรวดเร็วเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย การเพิ่มขึ้นนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อพลังสมองของเด็ก
ประการที่สองอาหารเสริมโปรตีน
บางคนในชีวิตมีความไวต่อโรคหวัดเนื่องจากการขาดโปรตีนในร่างกายดังนั้นการเสริมด้วยโปรตีนที่เพียงพอสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและโปรตีนที่มีอยู่ในไข่ค่อนข้างสูงการกินไข่ทุกวันสามารถป้องกันไม่ให้ร่างกายมีโปรตีนเพียงพอ โรคที่พบบ่อยเกิดขึ้น
นอกจากนี้การกินไข่เป็นประจำจะช่วยปกป้องสายตาและชะลอการเกิดริ้วรอยรอบดวงตา Shi Linna รองหัวหน้าแพทย์ของภาควิชาโภชนาการโรงพยาบาล Nanfang ของ Southern Medical University กล่าวในการสัมภาษณ์ว่ามีลูทีนในไข่แดงในไข่มากขึ้นและลูทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีซึ่งสามารถช่วยปกป้องดวงตาและทำให้ รังสียูวีที่อยู่ในดวงตาจะถูกกรองออกซึ่งสามารถชะลอการแก่ของดวงตาและป้องกันการเกิดโรคตาอย่างเช่นจอประสาทตาและต้อกระจก
โดยทั่วไปแล้วไข่เป็นอาหารที่พบได้บ่อยมากมันเป็นเรื่องดีมากที่จะกินไข่อย่างเหมาะสมในชีวิตประจำวันสำหรับผู้สูงอายุการกินไข่ทุกวันสามารถปรับปรุงการพัฒนาของเซลล์สมองและป้องกันสมองจากความชราและสมองเสื่อม ดังนั้นผู้สูงอายุไม่ต้องกังวลมากเกินไปเกี่ยวกับการกินไข่เพื่อทำให้คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นตราบใดที่การรับประทานไข่ไม่มากเกินไปในช่วงปกติไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการก่อให้เกิดคอเลสเตอรอลที่จะทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง
